牛刀 21cm 本割込み 軽量 濃州正宗作 日本製 （ 包丁 シェフナイフ 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 両刃 軽い ）
3,940
サイズ/全長：約32.5cm
刃渡り：約21cm
重量/約105g
内容量/1丁
材質/刀身：本割込刃物鋼（8A）
柄：天然木
生産国/日本製
●岐阜県関市で作られた、切れ味抜群の割込み包丁です。
●刃を極めて薄くすることで軽量化を実現しました。
●刃の表面にはサンド加工が施され、キラキラと美しく反射して見えます。
●温かみのある天然木のハンドルです。
21センチ 210mm 210ミリ 調理道具 サンド加工 木製ハンドル 下ごしらえ用品 錆びにくい 切れ味抜群 庖丁 ほうちょう 牛刀包丁 シェフ包丁 料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 万能ナイフ 和包丁 関市 刃物 薄刃 天然木 汚れに強い 衛生的 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 調理小物 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチングッズ キッチンツール キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 シンプル 上品 美しい 日常使い 国産 贈り物 ギフト プレゼント LH17835 LH13764
刃渡り：約21cm
重量/約105g
内容量/1丁
材質/刀身：本割込刃物鋼（8A）
柄：天然木
生産国/日本製
●岐阜県関市で作られた、切れ味抜群の割込み包丁です。
●刃を極めて薄くすることで軽量化を実現しました。
●刃の表面にはサンド加工が施され、キラキラと美しく反射して見えます。
●温かみのある天然木のハンドルです。
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おすすめポイント
持った瞬間に分かる軽さが魅力
重さわずか105gの、軽くて扱いやすい牛刀です。割込み包丁は、真ん中の鋼材を両サイドから挟む三層鋼の作りになっているため重くなりがちですが、熟練の技術により刃をきわめて薄くすることで軽量化を実現しました。
長時間使っても疲れにくく、毎日の調理をより快適にサポートしてくれます。
薄い刃付けでスパッと切れる
刃が薄く作られているため切れ味が良く、少ない抵抗で楽にカットできます。芯材に使われている8A鋼は、刃こぼれしにくい・研ぎやすいといった特徴を持ち、お手入れが簡単なのも魅力です。
刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。熟練工が伝統技法を用いて織りなす、切れ味抜群の名品です。
商品詳細
マルチに使える牛刀包丁
三徳よりも大きく、肉の切り分けや骨の切断、カボチャのような固い食材を切るのに適しています。肉や魚のカットはもちろんですが、キャベツの千切りや刺身の切り分けなど、広い用途にお使いいただけます。
なめらかな光沢が美しいサンド加工
表面に細かい傷を付けるサンド加工が施されているため、光がキラキラと反射して見えます。
温かみのある天然木のハンドル
取っ手は持った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しています。
| サイズ | 全長：約 32.5cm 刃渡り：約 21cm |
| 重量 | 約 105g |
| 内容量 | 1丁 |
| 材質 | 刀身：本割込刃物鋼（8A） 柄：天然木 |
| 生産国 | 日本製 |
| 区分 | 返品・キャンセル区分（小型商品） |
| ギフト | ラッピングページを見る |
シリーズ紹介
 三徳包丁 |  牛刀 |  ペティナイフ |
