名称 レスキューレ AOPバター ポーションタイプ 食塩不使用 15g×100P(1.5kg)
商品詳細 フランス西部に位置するシャラント=ポワトゥ。陸と海に挟まれた地域で、その豊穣な土壌と温暖な気候は栄養豊富な飼料を育て、その飼料を食べて育った牛が出すミルクに独特の風味を与えています。この独特の風味は地域で大切に受け継がれ、AOP認証(保護原産地呼称)を取得するに至りました。 レスキューレは3,500に及ぶ酪農家と契約し、シャラント=ポワトゥで育った牛から搾乳したミルクだけを用いてバター作りを行っています。鮮度を保つため搾乳から72時間以内に集乳。ミルクからとれたクリームは、ゆっくりと時間をかけ、少なくとも16時間にわたり熟成されます。この工程によって香りに一層の広がりが生まれ、滑らかでクリーミーな食感のバターが出来上がるのです。 使い切りポーションタイプ。食塩が強めのバケットにつけて召し上がったり、お菓子づくりなどにおすすめです。
原材料名 クリーム(乳成分を含む)
内容量 15g×100P(1.5kg)
賞味期限 お届け後30日以上
保存方法 冷凍(-18℃以下)
原産国名 フランス
販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 |