ワンランク上の肉厚あわび ボイル冷凍あわび LLサイズ ギフト1kg

【ボイル冷凍あわびのサイズ感】
あわびは成長するのに時間がかかるため、大きなサイズほど入手困難になっていますが、その分、旨味も食感もたっぷりですので、より贅沢にあわびを味わっていただけます。
ただ価格は上がってしまいますので、用途に応じて、最適なサイズのあわびをお使いください。

・SSサイズ：一口サイズです。小鉢料理や、他の食材と合わせて作る料理、小さく切って使う料理などにおすすめです。（酢の物、炒め物、炊き込みご飯、あわび粥、佃煮など）
・Sサイズ：小さな一品料理サイズです。ワンプレートやお重の中の一品、バーベキューの食材、刺身などにおすすめです。（バター焼き、煮貝、シーフードサラダ、海鮮丼など）
・Mサイズ：食べ応えが増してくるサイズです。Sサイズと同じようにお使いいただけますが、ワンランク上の満足感を味わいたい時などにおすすめです。
・Lサイズ：豪華さが増してくるサイズです。ワンプレートやお重の中心となる一品、コースのメインディッシュとなるような料理、イベントの目玉となるような料理などにおすすめです。
・LLサイズ：特別感のあるサイズです。祝い料理など、特別な日の特別な料理にお使いいただく食材としておすすめです。

【食べ方】
あわびを冷蔵庫に入れたり、氷水に浸けたりして解凍したあと（身に弾力が戻ってくるくらいが目安です）、身と殻の間にスプーンなどを入れて貝柱を切り、身から肝と口を切り落とすだけで、きれいに身を取り出すことができます。
取り出した身は、スライスしてそのまま山葵醤油で食べてもよし、濃厚なバター焼き、香り豊かな炊き込みご飯、体に優しいあわび粥など、様々な料理にしてもよし、存分に調理の腕をふるってください。
なお肝は、希少な珍味として愛好されていますが、クセが強いため、人によって好き嫌いが分かれており、また匂いも移りやすいため、身とは別々に調理された方が良いかもしれません。

【内容量】
内容量は、加工時のものとさせていただきます。