【新発売 / ポイント10倍!】ZWILLING Peak セラミック フライパン 28cm｜ツヴィリング ピーク IH・ガス対応 ステンレス

耐久性が高く金属ツールも使用できるため、調理器具の安全性を重視される方はもちろん、耐久性・実用性・デザイン性を求める方にもおすすめのシリーズです。

PFAS不使用のステンレスクックウェアは本来、耐久性が高く蓄熱性にも優れ、安心して長く使える調理器具である一方で、「扱いが難しそう」「焦げ付きやすい」というイメージから、興味はあっても最初の一歩を踏み出せない方が多いのも事実です。
Zwilling Peakは、そんな不安を払拭するために独自のマイクロエングレービング技術を「CERAFORCE HyCoat 」コーティングに採用。
微細な凸部にはステンレス、凹部にはセラミック・コーティングを施すことで、ステンレスの強みであるしっかりとした焼き付けによる食材の旨味を引き出し、セラミック・コーティングによるノンスティック性能でこびりつきにくさを両立した新しいハイブリッド構造を実現しました。
ステンレスフライパンを使ってみたいけれど自信がない。そんな方に安心して選んでいただけるはじめての一枚におすすめです。

クックウェア全体に約2mmのアルミをステンレスで挟んだ全面3層構造「SIGMA Clad」を採用。熱伝導性の高いアルミを介して底面からフチまで効率よく熱が伝わり、ムラのない思い通りの仕上がりに。
また、保温性の高いステンレスのおかげで、弱火でじっくり煮込む料理にも最適です。外側にはチタンを配合したステンレス鋼を組み合わせることで、耐食性・耐久性を強化。食洗機での使用や、収納時の出し入れによる微細なキズやサビにも強く、美しい外観を長くキープします。さらに、縁にはアルミ芯をしっかり覆う「クローズドリム（折り返し）」構造を採用。
アルミの露出による腐食や劣化を防ぎ、長期間の使用でも層のはがれや縁の欠け・変形が起こりにくい仕様に仕上げています。
注ぎやすさと美しさを両立した設計で、毎日の調理をより快適に長く、美しく、安心して使い続けられる一台です。

目を引くマイクロエングレービング技術が施された「CERAFORCE HyCoat 」コーティングフライパン・鍋全体に施されているため、デザイン性だけでなく実用的。

熱くなりにくいステイ・クールハンドル中空構造（ホローハンドル）により、調理中も持ちやすく安全な設計。

盛り付けやすく、液だれしにくいリム形状ソースや煮汁をスムーズに注げるクローズドリム設計。