【在庫限り】ツイン フィン II マルチパーパスナイフ 165mm V-エッジシャープナー カッティングボードセット| ZWILLING

ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。

2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。多くのファンに愛されるオールステンレスナイフに「II」が誕生。

新鋼材「N 60ステンレススチール」

組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。

重量　163g
ブレード
鋼材　N 60ステンレススチール
硬度　約60
刃渡り　約18cm
構造　全鋼
生産国　日本
刃付け　レイザーエッジエクストラスムース
冷硬処理　フリオデュア

ハンドル
素材　18-8ステンレス
シェイプ　左右対称
構造　一体型
食洗機　使用可能

ツヴィリング シャーププラス
HRC60以上の硬度に対応したシャープナー。

原産国　日本
素材　本体/ABS樹脂、ローラー/ダイヤモンド・セラミック