ツヴィリング 包丁 ツインフィン L シェフナイフ 18cm ツヴィリング J.A. ヘンケルス ナイフ 牛刀 万能包丁 洋包丁 肉

機能性を追求したナイフのモダンスタイル。

ツインフィンLナイフシリーズは、実用的なだけでなく魅力的で革新的なデザインのナイフです。切れ味の持続性を保つため、フリオデュアを施したステンレス鋼材を使用しています。
ポリプロピレンハンドルで軽く、どのように握っても快適なグリップが得られる非対称ハンドルが特徴の、刃先を生かして肉・魚はもちろん、野菜をカットするのにお使いいただける包丁です。

実用性に優れたブレード。

ブレード素材にスペシャルフォーミュラスチールを使用し、柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。


ブレード

鋼材　スペシャルフォーミュラスチール
硬度　約57
刃渡り　約18cm
構造　全鋼
生産国　日本
対応可能シャープニングアイテム　ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能

ハンドル

素材　ポリプロピレン
シェイプ　左右非対称
食洗機　使用可能