マルカワみそ 自然栽培 の 玄米あまざけ つぶ 200g × 5個 有機JAS 認証 米麹 から作った 玄米甘酒 ノンアルコール 無添加 砂糖 ・甘味料不使用 つぶタイプ 粒
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【 マルカワみそ 】 自然栽培 の 玄米あまざけ つぶ になります。農薬、化学肥料不使用の自然栽培のお米で製造した玄米甘酒です。マルカワみその「蔵付き麹菌」と地下水で仕込みました。食品添加物不使用です。
・玄米甘酒は白米甘酒と違い, 玄米独特の旨味と風味があり、色が茶色く濃いことが特徴です。ノンアルコール、砂糖不使用ですので、お子様の離乳食にも向いております。濃縮タイプのため、水で約1.5〜2倍に薄めてお召し上がりください。
【麹の糖化作用で糖度40度以上に仕上げました！】お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで甘酒を作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどあり、砂糖の代わりとしてもお使いいただけます。マクロビオティックをされている方にもおすすめです。甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。
・玄米甘酒は白米甘酒と違い, 玄米独特の旨味と風味があり、色が茶色く濃いことが特徴です。ノンアルコール、砂糖不使用ですので、お子様の離乳食にも向いております。濃縮タイプのため、水で約1.5〜2倍に薄めてお召し上がりください。
【麹の糖化作用で糖度40度以上に仕上げました！】お米のデンプン質を糖に変換する麹の力を利用して、麹と水だけで甘酒を作りました。砂糖・甘味料は一切使用しておりません。糖度が40度ほどあり、砂糖の代わりとしてもお使いいただけます。マクロビオティックをされている方にもおすすめです。甘酒200gで砂糖100gほどの甘さに相当します。
【粒タイプとすりタイプの違い】粒タイプとすりタイプでは、色合いと滑らかさが異なります。粒タイプはお米の原型があるため、『噛む』ことによって甘味が出てきます。すりタイプはすでにすり作業を行っていますので、お米のつぶ感はありませんが飲みやすく、料理やお菓子には隠し味として素材にも馴染みやすいです。風味に味や大きな差はありませんので、使用目的からお好みの方をお選びください。・この甘酒は自家採種菌を使用しております。自家採種菌は麹に色が付きやすい特徴があります。また、色味よりも甘さを優先し、発酵の時間を長くしているため濃く色付きます。色が濃い場合でも品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりいただけます。
【関連ワード】 粒タイプ 離乳食 マクロビオティック マクロビ 食品添加物不使用 玄米 甘酒 あまさけ あまざけ ノンアル アルコールフリー マルカワ味噌 まるかわ味噌 まるかわ みそ 味噌 丸川 丸河
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