黄身の色と濃厚度合いがハンパない卵 業務用 いきいきたまご（80個） 産地直送 養鶏場直送 送料込み

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専門店で使いたくなる卵
味はもちろん。色が濃く、料理の見た目も格段にアップします。
オムライス屋さんなどの卵料理専門店に是非使っていただきたい自慢の卵です。

千葉エッグファームの紹介
「毎日食べるものだから、おいしさへの追及はもちろん。高級になり過ぎないお手頃な価格で味わってもらいたい」
創業45年、お父さんが始めた養鶏場。創業者の思いを受け継ぎ、農業大学で養鶏のこと、経営のことについて学んだ現社長。海外の養鶏場にも出向き作業の違いや鶏舎の造りについて研究。海外の良いところを取り入れつつ、日本にあった養鶏場経営をしています。

安心・安全！は大前提。生でお召し上がり下さい。
「日本では卵を生で食べる習慣があるので、より安心安全なものを！」
衛生的な鶏舎を保つための時間をかけた掃除、消毒はもちろんのこと、千葉エッグファーム系列で育雛場（孵化場）を設けており、ヒヨコのころから、さらには親の鶏からの健康管理をしており、トレーサビリティーも万全です。


「こだわっているのは飼料だけではありません。」
良い卵を産めるように、独自ブレンドした飼料へのこだわり、研究はもちろんのこと、微妙な調節が美味さの秘訣。１日に4〜5回同じ時間帯に与えていますが、鶏の状態や季節によって微妙に時間や回数を変更しているそうです。