純青 じゅんせい 令和6BY 野条穂 生もと 特別純米 R7Special 720ml 兵庫県 富久錦

「野条穂」は大正 6 年に現在の加西市野条町の蓬莱重吉氏により発見されました。奈良穂からの純系選抜（優れた特徴のあるものを拾い上げていく方法）で育種されましたが、やや早生で小粒ながらもしっかりと心白が入っています。京都で盛んに使われている祝の親でもあります。新しい米にはない風味やバランスを持ち、芳醇というよりは控えめでしっとりとした旨み、やさしい酸味の限定品。