天吹あまぶき超辛口特別純米 720ml 天吹酒造佐賀県日本酒

1,573

原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）
原料米・・・山田錦
精米歩合・・60％
日本酒度・・・+12
酸度・・・1.6
酵母・・・ベゴニアの花酵母
容量・・・・720ml
度数・・・・15度

辛口と言ってもただ単に薄辛いだけでは不満足、さらりと流れる内に旨みもほんのりと感じたい。日本酒度で+12まで発酵させました。甘味はなく、完熟した味わいと後味の切れが素晴らしいです。