無添加　国産有機大豆使用有機納豆大粒日本の農（みのり）（３０g×2カップ入り)×３パック有機JAS認証国内産の貴重な有機大豆を使用した納豆

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国内産の貴重なＪＡＳ有機大豆を使用した納豆です。
自前有機肥料のみで栽培した自然な味わいをご賞味ください。
たれのベースには、国産の原料のみで仕込んだ天然醸造醤油を使用しています。
合成保存料、合成着色料、化学調味料は使用していません。
からしは、香りや風味をいかすため、
種子から粉砕加工したブランマスタードを使用しています。
増粘剤や合成着色料は使用していません。
ただ辛いだけではない、豊かな香味が好評をいただいています。

[ 原材料 ]
大豆（おおすず大豆/有機栽培、青森県産)、納豆菌
たれ・からし

[ 保存方法 ]10度以下
★賞味期限：冷蔵10日

古代米のワラから生まれた納豆菌

有機納豆「日本の農（みのり）」は、無農薬の古代米のワラ（稲穂）で育てた、納豆菌でできています。登喜和と東京都立食品技術センターとの共同開発で平成15年秋、天然納豆菌の分離に成功しました。
雑味がなく、風味の良い、かつ製造後の経時的な品質劣化の少ない納豆菌を使用しています。

青森県の有機栽培農家と提携し自前の有機肥料のみで栽培した国産有機大豆１００％、（もちろん非遺伝子組み換え大豆）を原材料としています。安定した品質の納豆菌を生産するためには、確かな菌の培養技術と培地（菌増殖用の栄養成分）が必要です。登喜和は、昔の味と食文化を継承するために、稲わら、松経木、紙などの天然素材を使い続けます。独特の風味と粘り、美味しさはこうして育まれます。