国内産・無添加 黒米(スティック分包)18g×15包 /2個までコンパクト便可
お米の古代種に近い、やや細長い黒米で白米に混ぜて炊くと、
赤飯風の色になり、モチモチした食感が楽しめます。
○国内産の黒米(もち・玄米)です。
○黒米は玄米の種皮の部分に紫黒系色素(アントシアニン)を含んだ米です。
炊くと紫色になる事から別名「紫黒米」や「紫米」とも呼ばれます。
○白米に比べてカルシウム、鉄、カリウム、ビタミンB1、ビタミンB2
が豊富に含まれており栄養たっぷりです。中国では薬膳としても珍重さ
れてきました。
○原材料:黒米
[お召し上がり方]
*黒米入りご飯 白米3合:黒米1包
研いだお米に軽くすすいだ黒米を混ぜ水加減を少し多めにして1〜2時
間水に漬けて普通のご飯を炊くのと同様に炊けばできあがり。
*黒米おこわ もち米1合:黒米1包
*黒米入り餅 もち米1合:黒米1包〜2包