「駅そば」から広がるそば巡り鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を!
1,100
品名:「駅そば」から広がるそば巡り鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を！
著者:鈴木弘毅
出版社:交通新聞社
発売日:2024/10/10
価格:1100円(税込)
判型:新書
ISBN:9784330057248
ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。
キーワード:エキソバ カラ ヒロガル ソバ メグリ/鈴木弘毅/交通新聞社新書
著者:鈴木弘毅
出版社:交通新聞社
発売日:2024/10/10
価格:1100円(税込)
判型:新書
ISBN:9784330057248
ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。
キーワード:エキソバ カラ ヒロガル ソバ メグリ/鈴木弘毅/交通新聞社新書