堺孝行《霞研水牛柄》安来鋼白紙　むき物庖丁 180 mm 【水牛柄】

ブランド： 堺孝行（青木刃物製作所）
グレード：霞研水牛柄
材質：安来鋼白紙3号
刃渡：180 mm
柄：朴・水牛丸しのぎ

※注意：切れ味は抜群ですが、取扱いによってはサビる材料です。使用後はぬるま湯で洗い、必ず水気を取ってから、適切な場所で保管してください。長期間未使用の場合はサラダ油、メインテナンス用椿油等をつけ、新聞等で包んで保管してください。