【ヘザー、焼いたソーダブレッド、紅茶、ハチミツ】オークニー　2000　20年　シングルモルツオブスコットランド　56.9％　700ｍｌ

ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。

代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。

ホグスヘッド熟成。

＜エリクサーディスティラリーズ：テイスティング＞

香り：干し草、ヘザー、トーストしたフルーツブレッド、チリを加えたハチミツ。

味　：焼いたソーダブレッド、紅茶、ハチミツ、糖蜜シロップのタルト、レモントローチ。