【 手焼き 炭火うなぎ 蒲焼 3尾 】 まんてんや 福岡養鰻 国産 うなぎ 鰻 冷凍 パック 冷凍うなぎ セット 高級 ギフト お取り寄せグルメ
8,600
開けた瞬間に広がる、香りの誘惑。
焼き立ての蒲焼を九州からお届けします。
うなぎ修業は「串打ち三年 割き八年 焼きは一生」と言われるほど。「焼き」の技術がうなぎの味を大きく左右します。
まんてんやでは、創業以来「手焼き」の技を探求してきました。試行錯誤の末、ついに世界に誇れる「蒲焼」が完成。
炭火を抱かせるように長い時間をかけてじっくりと焼くことで、余分な脂や臭みを落とし、旨味を凝縮して香りを纏わせる “まんてんや流”の技で、日本一美味しい蒲焼に仕上げました。
焼き立てそのままの味を、ご家庭でお楽しみください。
<商品情報>
【手焼き炭火うなぎ蒲焼×３尾
<セット内容>
うなぎ蒲焼（120〜149g）３尾、たれ・さんしょう各2袋
<賞味期限>
製造から60日
<保存方法>
冷凍（-18°C以下）で保存して下さい。
<販売者>
株式会社フジボー
福岡県北九州市小倉南区沼本町１−３−３５
焼き立ての蒲焼を九州からお届けします。
うなぎ修業は「串打ち三年 割き八年 焼きは一生」と言われるほど。「焼き」の技術がうなぎの味を大きく左右します。
まんてんやでは、創業以来「手焼き」の技を探求してきました。試行錯誤の末、ついに世界に誇れる「蒲焼」が完成。
炭火を抱かせるように長い時間をかけてじっくりと焼くことで、余分な脂や臭みを落とし、旨味を凝縮して香りを纏わせる “まんてんや流”の技で、日本一美味しい蒲焼に仕上げました。
焼き立てそのままの味を、ご家庭でお楽しみください。
<商品情報>
【手焼き炭火うなぎ蒲焼×３尾
<セット内容>
うなぎ蒲焼（120〜149g）３尾、たれ・さんしょう各2袋
<賞味期限>
製造から60日
<保存方法>
冷凍（-18°C以下）で保存して下さい。
<販売者>
株式会社フジボー
福岡県北九州市小倉南区沼本町１−３−３５
【名前の由来】 「まんてんや」という名前は、100点満点の“まんてん”に由来しています。この名前には、最高の鰻を届けたいという強い思いが込められています。職人たちはその名に恥じぬよう、常に極上の味を追求しています。
【豊前小倉流】 豊前小倉流は、職人の卓越した技術によって生み出されます。鰻の身を折り重ねる「こなし」や、焦げやすい部分に水をかけて焼き加減を調整する「水かけ」を駆使し、一番美味しい状態を見極めて焼き上げます。この繊細な焼き方が、蒲焼の旨さを最大限に引き出しています。
【厳選した九州産うなぎ】 まんてんやでは、温暖な気候と美しい水に恵まれた宮崎や鹿児島の養鰻場から仕入れた、元気に育った鰻を使用しています。エサをたっぷり食べてすくすく育った鰻は、皮が薄くて柔らかいのが特徴。約1年かけて脂が乗った鰻を厳選しています。
【タレへのこだわり】 タレは、九州の丸大豆醤油や愛知県の味醂など、全国から厳選した調味料を使用しています。適度な甘さとコクを持ちながら、すっきりとした後味に仕上げています。全国の料理人や有名百貨店の食品担当者にも、試食をお願いしました。焼き上がった蒲焼との相性が抜群で、深い味わいを楽しむことができます。
【卓越した冷凍技術】 まんてんやでは、急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」を導入しています。この装置は、全方位から冷気を送り込み、ムラなく凍結します。高湿度の冷気によって食品が乾燥しにくく、栄養価もそのまま保たれます。電子レンジで温めるだけで、焼き立ての香ばしさを手軽に再現できるのが魅力です。
【原材料】 ＜うなぎ蒲焼＞ うなぎ（九州産）、みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、澱粉分解物、砂糖、はちみつ、魚醤 ＜添付たれ＞ みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、昆布だし、鰻エキス、発酵調味料、食塩 【添付山椒】 山椒
【栄養表示】 栄養成分表示（うなぎ蒲焼100g当たり）熱量332kcal／たんぱく質25.6g／脂質22.9g／炭水化物5.9g／食塩相当量1.3g 、（たれ15ml当たり）熱量35kcal／たんぱく質0.6g／脂質0g/炭水化物8.1g／食塩相当量0.8 g ※この表示値は目安です
【製造者】 株式会社福岡養鰻
【豊前小倉流】 豊前小倉流は、職人の卓越した技術によって生み出されます。鰻の身を折り重ねる「こなし」や、焦げやすい部分に水をかけて焼き加減を調整する「水かけ」を駆使し、一番美味しい状態を見極めて焼き上げます。この繊細な焼き方が、蒲焼の旨さを最大限に引き出しています。
【厳選した九州産うなぎ】 まんてんやでは、温暖な気候と美しい水に恵まれた宮崎や鹿児島の養鰻場から仕入れた、元気に育った鰻を使用しています。エサをたっぷり食べてすくすく育った鰻は、皮が薄くて柔らかいのが特徴。約1年かけて脂が乗った鰻を厳選しています。
【タレへのこだわり】 タレは、九州の丸大豆醤油や愛知県の味醂など、全国から厳選した調味料を使用しています。適度な甘さとコクを持ちながら、すっきりとした後味に仕上げています。全国の料理人や有名百貨店の食品担当者にも、試食をお願いしました。焼き上がった蒲焼との相性が抜群で、深い味わいを楽しむことができます。
【卓越した冷凍技術】 まんてんやでは、急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」を導入しています。この装置は、全方位から冷気を送り込み、ムラなく凍結します。高湿度の冷気によって食品が乾燥しにくく、栄養価もそのまま保たれます。電子レンジで温めるだけで、焼き立ての香ばしさを手軽に再現できるのが魅力です。
【原材料】 ＜うなぎ蒲焼＞ うなぎ（九州産）、みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、澱粉分解物、砂糖、はちみつ、魚醤 ＜添付たれ＞ みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、昆布だし、鰻エキス、発酵調味料、食塩 【添付山椒】 山椒
【栄養表示】 栄養成分表示（うなぎ蒲焼100g当たり）熱量332kcal／たんぱく質25.6g／脂質22.9g／炭水化物5.9g／食塩相当量1.3g 、（たれ15ml当たり）熱量35kcal／たんぱく質0.6g／脂質0g/炭水化物8.1g／食塩相当量0.8 g ※この表示値は目安です
【製造者】 株式会社福岡養鰻