京丹後の贅沢な海の幸 濃厚 セイコ蟹のテリーヌ 90g×2個 京都府京丹後市より直送 天の酒喰食房 ギフト 贈答 熨斗対応 お取り寄せ ごちそう
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【セイコ蟹と塩だけで作った贅沢な濃厚テリーヌ】
セイコ蟹（ズワイガニのめす）を部位ごとに層にして蒸し上げた、贅沢なテリーヌ。
材料は主に京丹後産の「セイコ蟹」と、丹後半島の鳴き砂で知られる琴引浜の海水を使った「琴引の塩」のみ。
素材の味が引き立ち、上品な味わいです。
蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、旨さを引き出しました。
セイコ蟹の深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
日本酒やワインと一緒に。
きれいな赤色のテリーヌは大切な方への贈り物にぴったりです。
●産地直送
●お歳暮、お中元、父の日、敬老の日
●熨斗対応
●冷凍保存(60日)
セイコ蟹（ズワイガニのめす）を部位ごとに層にして蒸し上げた、贅沢なテリーヌ。
材料は主に京丹後産の「セイコ蟹」と、丹後半島の鳴き砂で知られる琴引浜の海水を使った「琴引の塩」のみ。
素材の味が引き立ち、上品な味わいです。
蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、旨さを引き出しました。
セイコ蟹の深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
日本酒やワインと一緒に。
きれいな赤色のテリーヌは大切な方への贈り物にぴったりです。
●産地直送
●お歳暮、お中元、父の日、敬老の日
●熨斗対応
●冷凍保存(60日)
| 商品説明 | |
|---|---|
| 商品説明 | きれいな赤色のテリーヌは大切な方への贈り物にぴったり 【味付けは塩のみ 素材のうま味を楽しむ】 セイコ蟹（ズワイガニのめす）を部位ごとに層にして蒸し上げたテリーヌ。 材料は主に京丹後産の「セイコ蟹」と、丹後半島の鳴き砂で知られる琴引浜の海水を使った「琴引の塩」のみ。素材の味が引き立ち、上品な味わいです。 蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セイコ蟹の旨さを引き出しました。 蟹の深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。 「マツコの知らない世界」などメディアにも取り上げられ大反響をよびました。 また第1回「京の食6次産業化コンテスト」で奨励賞を受賞いたしました。 【セイコ蟹】 ズワイガニのメスカニのことを「セイコ蟹」といいます。 小さくてかわいい蟹ですが、とても甘く、たくさんの卵を抱えています。また甲羅の中には、まったりとしたミソも入っています。 秋から冬にかけて美味しくなる「セイコ蟹」は、11月に漁獲が解禁、1月10日前後には産卵を始めるため、漁獲はこの時期までと大変貴重な蟹なのです。 【召し上がり方】 そのままで、日本酒などのお供に。 ディップやカナッペなどのプラスワン素材として。 パスタや雑炊にするのもおすすめです。 【天の酒喰食房(あまのじゃくしょくぼう)とは】 ●コンセプトは「ピオネスタイル」 ピオーネとは開拓者のこと。天の酒喰食房では、地元丹後で獲れた魚介や野菜を使って、和と洋を融合した独自の味の開発に日々取り組んでいます。 ●安心安全な商品作り 保存料や添加物を使用しないことを基本としています。 ●レストラン アン・ソン・ベニール 天橋立のすぐ近く、海を見ながらお食事を楽しめるレストランを運営しております。 |
| 原材料名 | カニ（ズワイガニめす：京都府又は兵庫県産）、食塩（琴引きの塩<京丹後製造>） |
| 内容量 | 90g×2 |
| 賞味期限 | 製造日から60日 冷凍 |
| 栄養成分表示 | ※推定値 1個/90g当たり エネルギー 125kcal・たんぱく質 21.0g 脂質 4.4g・炭水化物 0.1g・食塩相当量 1.0g |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） ※解凍後は冷蔵（5℃以下）保存にて2日以内にお召し上がりください。 |
| 販売者 | 天の酒喰食房 京都府京丹後市網野町網野2808-5 |
| 製造者 | レストラン アン・ソン・ベニール 京都府宮津市江尻924 |