熟成古酒を使用した日本酒とお米のチーズケーキです。 チーズと酒粕・お米・日本酒が織りなす妙味をお楽しみいただけます。 八極は、『第10回 魅力ある日本のおみやげコンテスト』で準グランプリを受賞しました!