ニッタ ゼラチン パウダー 粉末 シルバー 500g 新田ゼラチン

本品はゆうパック優待配送商品です。
※ご注意：冷凍・冷蔵（クール便、夏季クール便含む）商品を同梱されますと、ヤマト運輸クール便料金が適用されます。

牛骨・牛皮由来の標準的な粉末ゼラチンです。においが軽減されて素材の持ち味が活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。
使用方法ゼラチンの4倍量の冷水を加え、約15分ふやかしたのち、60℃程度の湯栓で溶かし、あらかじめ砂糖を溶かしたジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めてください。
ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分)に対して5g(2.5%)が標準的な使用量です。
計量の目安：小さじ(5cc)すり切り一杯で約2gです。
使用上の注意点ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。