乾燥卵白 100g 卵白パウダー 粉末 パイオニア企画

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厳選した卵白を使った乾燥卵白です。材料の卵白に少量（2%〜5%）加えることで安定した気泡力が得られます。メレンゲ、イタリアンメレンゲ、シフォンケーキ、スフレなどにおすすめです。ダマになりやすいので、材料の砂糖と一緒に混ぜてから卵白に少しずつ加えるか、水に少量ずつ入れて、よくかき混ぜてお使いください。
※開封後はお早めにご使用ください。

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