Wilton ウィルトン 色素 ジェル状 アイシングカラー 28g 各種
アイシングカラーは「レモンイエロー、ゴールデンイエロー、オレンジ、ピンク、クリスマスレッド、ローズ、バイオレット、ローヤルブルー、スカイブルー、ケリーグリーン、リーフグリーン、ブラウン、レッドノーティスト、アイボリー、モスグリーン」15色より選択。
※画像はイメージです。実際の色味と異なって感じられる場合がございます。
ポイント:
・クリスマスレッドを大量に使うと味が変わってしまうことがありますので、濃い赤はクリスマスレッドとノーテイストレッドを合わせて使う事をお勧めします。
・真っ黒のアイシングを作るときには、ベースにバイオレットもしくはモスグリーンを使い、ブラックアイシングカラーを加えて作ります。
カラーリング方法
1.ようじでアイシングカラーを取り、アイシングに渦を巻くように加えパレットナイフでよく混ぜます。
2.ほんの少しずつ好みの色合いになるまでカラーを加えます。
3.新たな色を加える時には新しいようじを使ってください。
※本品に耐油性はございません、チョコレートの着色にはご利用不可。
原材料:グリセリン、増粘剤(加工デンプン、寒天)、pH調整剤(クエン酸、クエン酸三ナトリウム)、保存料(ソルビン酸カリウム)、食品素材(コーンシロップ、砂糖、水)黄:黄4号黄金:黄4号、黄5号橙:黄5号桃:赤3号、黄4号赤クリスマス:赤3号、黄5号、赤4号紫:青1号、赤3号空:青1号緑/黄緑:黄4号、青1号茶:黄5号、黄4号、赤40号、青1号赤ノーテイスト:赤40号アイボリー:黄4号、黄5号、赤40号、青色使用基準:カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物,スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類には使用できません。