河内鴨と九条葱の鍋セット( 2人前)

大阪ツムラ本店直仕入こだわりの「河内鴨」をお鍋でお愉しみください。
ツムラ本店の河内鴨は他の合鴨と違って育て方にもこだわりがあります。

特に鴨ロース肉を美味しく仕上げるために
飼育期間やエサなど研究を重ねた自慢の鴨ロース肉は鮮度抜群で
鴨の臭みなど無く鴨の概念を変える肉質です。

帝塚山よし田の「特製鍋出汁」鰹節、昆布でとる一番出汁に「あご出汁」を加えてます。
そして、河内鴨に合せる野菜にもこだわっています。
京都野菜で有名な九条葱を使用し、コクの出る秋田の舞茸
鍋の定番白菜やえのき、そして最大の特長は「クレソン」です。
これが河内鴨と九条葱とベストマッチします。

【注意事項】
・商品画像の「配送についての注意事項」を必ずご確認ください。
・発送日より48時間以内が美味しく召し上がれる期限となっております。
・大阪よりヤマト運輸で配送が2日以上かかる地域はご注文前にご相談ください。
・新鮮な鴨の味をお楽しみ頂くため、お届け希望日はお召上がりになる日をご指定ください