こしあぶら

秋田県 山形県産 30g 3〜5月くらい 入荷不安定
希少性の高い天然物です。揚げ物用以外の場合は、塩を加えた熱湯の中に、こしあぶらを入れ3分間ほど茹で、灰汁抜きをしてから使用してください。