山うど

香りが強く独特の苦味が美味しい山うど。
基本的にはうど（独活）と同じですが、一番の違いは長さ。
通常のうどの半分ほどのサイズなので、少量が欲しい方にはお勧めです。
露地ものは春先からになりますが、冬から出荷が始まります。
一足早く、春の味覚を味わいたい方は、是非冬もお楽しみください。