紅たで 1PC 赤芽 あかめ 紅蓼 べにたで ベニタデ

柳たでの本葉が出る前に若い芽を摘んだものです。
ピリッとした辛みがあるのが特徴で、紫芽・青芽と同様お刺身のつまや飾りに使われる。