花にら（ハナニラ）

にら特有の臭みが少なく、甘み有り！しゃきしゃき歯ごたえの花にら。
にらが苦手な人も食べられる優れもの。
茎の下のほうは硬いので、切り落として肉類と一緒に炒め物などに使い、花の部分は塩漬けにもオススメです。