葉にんにく(スアンペア)

にんにくの成長途中に収穫する葉にんにく。
中国では祝いの席で葉にんにくが用いられたり、また日本高知でも葉にんにくの栽培が盛んで、「葉にんにくのぬた」は有名です。
にんにく臭さがマイルドのため、臭いが気になる人も食べれる優れもの。
是非、色々な調理方法でお楽しみ下さい。