近江赤かぶ

滋賀で作られる伝統野菜の一つ、赤かぶ。
外見は色鮮やかな紅色ですが、中は白色。
適度な食感が漬物に適しており、甘酢漬けやぬか漬けなど、見た目と共にお楽しみ頂けます。