島らっきょう

エシャレットの形に似た形をした島らっきょう。
通常のらっきょうより実が小ぶりで、辛みが強いのが特徴です。
塩漬けの他、天ぷらや炒め物にも沖縄では様々な料理に使われています。
島らっきょうには、血液サラサラ効果もあり！
是非、日々の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？