霜降りひらたけ

日本産の平茸と西洋の平茸を交配させて生まれたひらたけ、「霜降りひらたけ」。
名前の通り霜が降ったような傘が美しく、味も風味も香り良く、美味しいきのこです。
優美な形状を生かして、姿焼きや鍋物になど、幅広い料理でお使い頂けます。