スティックセニョール

通常ブロッコリーは花蕾をメインとするところ、スティックセニョールは、茎がメイン。
長さがあるので、添え野菜や飾りにピッタリ。
花蕾の部分と茎とでは硬さに差があるため、茎から先に茹でるなど、少し調理に工夫は必要となります。