豚のリブを塩とスパイスなどでシンプルに味付けして焼き上げました。噛むと肉のうま味がじんわり。素材の味をお楽しみいただけます。
――パーティーにはワイルドなスペアリブ!良質な豚のバックリブを添加物を最低限におさえて焼きあげたスペアリブのハーフサイズです。調理が難しかったローストスペアリブを気軽に召し上がっていただけます。もちろんハーフサイズ(約250g)だから使いやすいです。――骨の周りが旨いんです!豚が呼吸するのに伴ってあばら骨の周りの肉が運動するので肉に弾力性が生まれ特徴的な歯ごたえになるんだそうです。旨味成分も肩ロースとスペアリブではアミノ酸=うま味成分が、スペアリブの方に多く含まれているそうです。美味しさの秘密はこんなところにあったんですね。もちろんビールと一緒に大勢で召し上がるのが一番のスパイスです!