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現代の名工 道場六三郎監修
味噌、黒酢2つの味わい。真空調理で仕上げた とろける ような 豚ばら肉 のうま味さを詰め込みました

【商品内容】道場六三郎監修 豚角煮味噌 270g、道場六三郎監修 豚角煮黒酢 300g
【賞味期限】お届け後30日以上
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【製 造】国内グループ工場
【形 態】化粧箱入り

【検索キーワード】
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味噌、黒酢2つの味わい。
お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。



豚ばら肉はうま味を閉じ込めるために表面を焼き、隠し味に焦がしニンニクを加えた赤だし味噌仕立てのたれと一緒に、真空調理で仕上げました。
お口の中でとろけるような脂身とたれの相性が抜群です。





豚ばら肉はうま味を閉じ込めるために表面を焼き、 たまり醤油、黒みりん、鹿児島県産壺づくり黒酢を使用したたれと一緒に、真空調理で仕上げました。お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。







1931年 石川県生まれ。19歳で料理界に入り、1971年 銀座「ろくさん亭」を開店。
1993年より話題のテレビ番組に出演し、料理人ブームの先駆けとなった。
2005年には厚生労働省より「現代の名工」受賞。現在も活躍を続けている。




商品パッケージおよび簡易袋のデザインは変更となる場合がございます。