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トライチップ と呼ばれる部分でつくった柔らかでうま味たっぷりのローストビーフと 牛もも肉 の表面を直火で焼いて真空調理でうま味を閉じ込めた 赤身 のおいしさ広がる ローストビーフ

【商品内容】トライチップでつくった王様のローストビーフ 200g、直火焼 ローストビーフ 160g(グレービーソース付)
【賞味期限】お届け後30日以上
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【製 造】国内グループ工場
【形 態】化粧箱入り

【検索キーワード】
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お肉好きにこそ贈りたい2つの味、
2種のローストビーフ。
米久の真空調理で、お肉そのもののおいしさを存分に引き出しました。

一頭の牛から2kg程度しか取れない トライチップ(ともさんかく)と呼ばれる部分で作った、
やわらかでうま味たっぷりのローストビーフ。
モモ肉の中でも適度に脂肪が入りこんで柔らかい肉質が特徴。
上質な赤身を美味しくいただけます。

グレービーソースは牛肉の焼汁を使用したソース。
牛肉と香味野菜を煮込み、ワインで仕上げた特製ブイヨンを使いました。
お肉のうま味を生かした、ローストビーフのためのソースです。