干物 天然真サバの文化干し 8枚セット

ノルウェー産の鯖の中でも当店の鯖はスペイン沖で生まれイギリスを経由し、ノルウェー沿岸に入ってくるものになります。
ノルウェー沿岸に入ってきたばかりの鯖はまだ脂乗りが良くないので産卵期になるまで獲る事をしません。
産卵期に突入し、脂がのっているタイミングで漁を行いますので脂がのっていないことはありません。

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