ヘチャンドル・酢コチュジャン・300g

● 品　　名　ヘチャンドル・酢コチュジャン
● 原材料名　小麦粉、食塩、麹、精製水、唐辛子粉、砂糖、酢、ごま、にんにく、ねぎ、生姜、水飴、調味料（アミノ酸）
● 内  容 量　300g
● 製  造 元　CJ
● 原  産 地　大韓民国
● 保管方法　直射日光を避け、湿気のない涼しい場所で保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。
● 商品特徴　コチュジャンに各種薬味を配合してぴったしと刺すすっぱい味と甘味がよくマッチしており、刺身（赤み、イカ、貝類）・生野菜のチョ（酢）コチュジャン用に適している。
● 栄養成分表（100g当たり）
  エネルギー    240kcal
  タンパク質    4.0g
  脂質    4.3g
  炭水化物 　46.0g
  食塩相当量   4.9g
  （推定値）

【調理方法　：　イカ刺しどんぶり】
材料：皮むきエイ刺し、唐からし味噌（コチュジャン）、粉唐からし、砂糖、しょうゆ、お酢、ほんだし、化学調味料、すりニンニク、玉ねぎ、にんじん、しし唐、キューリ、セリ、なし、サニーレタス、ごま、ご飯
1.　エイ刺し、玉ねぎ、にんじん、しし唐を食べやすい大きさに切ります。
2.　キューリ、なしは千切りに、セリは3センチくらいに切ります。
3.　唐からし味噌に粉唐からしを少々入れ、砂糖、すりニンニク、お酢、ほんだし、化学調味料で下味を作ります。（味が薄い場合のみしょうゆを少々入れます。）
4.　出来上がったら切っておいた材料を入れて混ぜます。
5.　混ぜたら味見をして、しばらく下味をなじませておきます。
6.　ご飯を大き目の器に盛り、その上に手でちぎったサニーレタスを適量のせます。
7.　サニーレタスの上に下味をなじませておいた、エイ刺しをのせて出来上がりです。
8.　召し上がる時にごまを振りかけてご飯と混ぜながらお召し上がり下さい。