特製ビビンジャンは、熟成したコチュジャンの旨味としっかりした辛さに加え、梨ピューレの爽やかな甘みとリンゴ酢のほのかな酸味。本場のビビン麺を再現しています。
● 品 名 農心・ふるるビビン冷麺
● 原 材 料 名
麺 - 小麦粉、でん粉、そば粉、植物油脂粉末、昆布粉末
タレ - 熟成調味ベース(梨、たまねぎ、デキストリン、その他)、梨ピューレ、混合野菜エキス、ポリグリチトールシロップ、唐辛子調味ソース、たまねぎ、砂糖、食酢(ホワイトビネガー、リンゴ酢)、醤油、植物油(米糠油、ごま油)、食塩、果糖ブドウ糖液糖、コチュジャン、ねぎ、炒りごま、生姜、にんにく、梅濃縮液、からしペースト) / シクロデキストリン、香辛料抽出物、酵素、調味料(核酸等)、乳化剤、カゼインナトリウム
※一部に小麦・そば・牛肉・大豆・りんご・乳成分を含む
● 内 容 量 155g(麺109g・タレ50g)
● 保管方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
● 原産国名 韓国
● 特 徴
本格的な冷麺を手軽に楽しめるように乾麺パスタとラーメン製造のノウハウを元に農心独自技術で開発を進めました。伝統的な「押し出し製法」と熱風で乾燥させて仕上げるノンフライ麺は、極細でもコシのあるつるつるとした本場の食感を再現し、2008年常温保存が可能な本格冷麺として発売致しました。「ふるる」は「スルスル、チュルチュル」といった韓国の擬態語。麺を啜る爽やかな音をブランド名にしています
● 栄養成分表(159g当たり)
エネルギー 473kcal
タンパク質 9.2g
脂質 2.9g
炭水化物 102.5g
食塩相当量 2.5g
(推定値)