お好み焼き、鉄板焼、目玉焼き、玉子焼きなどの起し返しや切り込みを入れたり、皿などへの移しに便利です。
焼そばや炒め物の調理にも役立ちます。
熱を伝えにくい天然木のハンドルは、樹液を採取したゴムの木の廃材を有効利用しています。
