独特の作刀で美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な名匠「関の孫六」シリーズ |
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刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。関に継承された匠の技が、現代の刃物作りにも受け継がれています。
堅牢で洗いやすい鍛造オールステンレス製のキッチン鋏。
食材を捉える刃 |
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切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用。
たわみにくい |
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切る食材を選ばないベーシックなタイプ。
清潔 |
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継ぎ目のない一体型で、分解して洗えるので衛生的。
お手入れ方法 |
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初めて使用するときは食器用洗剤でよく洗ってください。
使用後は柔らかい布かスポンジに洗剤をつけてよく洗い、乾いた布で水分を拭き取ってから、乾燥したところに収納してください。
刃の開閉が重くなったと感じたら刃裏に少量の食用油を塗ると回復します。
ご注意 |
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調理の目的以外には使用しないでください。
刃が大きく開くような使い方はしないでください。着脱式の特性上、分解する恐れがあります。
片方のハンドルだけを持ったり、刃が開いた状態での持ち運びはしないでください。
右利き専用です。
食器洗い乾燥機OKです。
日本製。