サイズ(約):三徳/全長29.8×刃幅4.6×高さ2cm(刃渡り/16.5cm) ペティ/幅23×奥行3.1×高さ1.6cm(刃渡り/12cm) まな板/幅39×奥行24×厚み2cm
重量(約):三徳/134g ペティ/65g まな板/948g
材質:(包丁)刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/18-8ステンレススチール (まな板)本体/桧(側面/ウレタン塗装)
刃付け形状:両刃
製造国:日本
メーカー:貝印
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人気のステンレス一体型包丁「匠創」の「三徳包丁」「ペティナイフ」と桧まな板の3点セット。
刃あたりがよく包丁にやさしい高級桧まな板をセットに。良い包丁を最高の状態で使える万全のセットです。
包丁は、刃体からハンドルまで継ぎ目がなく衛生的に使えるオールステンレス製。
食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。
ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。
食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。
硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。
ハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。指掛かりが良くグリップ感が高いので、操作性に優れています。
両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
※月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)
刃あたりのよい桧製俎板。柾目が緻密なので包丁の刃が傷みにくい。※食洗機ではご使用いただけません
匠創 三徳包丁 刃渡り16.5cm AB5156 + 匠創 ペティナイフ 12cm AB5163 + 関孫六 桧まな板 39×24cm AP5221)