サイズ(約):三徳/全長29.8×刃幅4.6×高さ2cm(刃渡り/16.5cm) ペティ/幅23×奥行3.1×高さ1.6cm(刃渡り/12cm)
重量(約):三徳/134g ペティ/65g
材質:(包丁)刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/18-8ステンレススチール
刃付け形状:両刃
製造国:日本
メーカー:貝印
人気のステンレス一体型包丁「匠創」シリーズの3点セット。
包丁は、刃体からハンドルまで継ぎ目がなく衛生的に使えるオールステンレス製。
食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。
ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。
食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。
硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。
ハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。指掛かりが良くグリップ感が高いので、操作性に優れています。
匠創シリーズ(パン切り包丁を除く)は、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
※パン切り包丁は右利き専用です。
※月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)