貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 菜切り包丁 刃渡り16.5cm AE5206 ｜ 高級 日本製 菜きり 菜切包丁 ステンレス 本格 上質 左右兼用
8,480
サイズ(約):全長29.5×刃幅4.6×柄の高さ2.3cm
刃渡り:16.5cm（板厚2mm）
重量(約):183g
材質:刃体/ステンレス複合材(刃材/特殊ステンレス刃物鋼、合せ材/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木
刃付形状:両刃
品番:AE5206
製造国:日本
メーカー:貝印
made in japan japanese hocho kitchen knife knives damascus pattern sekimagoroku kaijirushi stainless high carbon stainless double edged nakiri vegetable japaneseknife cut blade 日本食 和包丁 板前 研ぐ おすすめ 人気 手入れ 中級者 本格派 ギフト 父の日 プレゼント 趣味 刃付け 握りやすい 野菜用 面取り 刻む みじん切り 皮むき 皮剥き 葉物 キャベツ 白菜 大量に 使い分け 飲食店 厨房 仕込み 機能美 下ごしらえ 国産 4901601353945
刃渡り:16.5cm（板厚2mm）
重量(約):183g
材質:刃体/ステンレス複合材(刃材/特殊ステンレス刃物鋼、合せ材/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木
刃付形状:両刃
品番:AE5206
製造国:日本
メーカー:貝印
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| 関孫六ブランド最高峰！「ダマスカス」シリーズ |
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異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」をまとった、関孫六の最高級ライン包丁。
切れ味の良さはもちろん、切れ味の持続性と研ぎやすさ・デザイン性といった機能美を追求。長く愛用いただける一品です。
| 最上の切れ味 |
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職人が培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
| 長く愛用いただける品質 |
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品質の良い鋼材を使用しているので、使い続けても鋭い切れ味が持続。
研ぎなおした時にも切れ味が戻りやすく、メンテナンス次第で長くお使いいただけます。
| 握り心地の良いハンドル |
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ハンドルは強度に優れた積層強化木。握りこんだ時に、しっとりとしたフィット感とぬくもりを感じます。
逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。
握りこんだ時にしっとりとしたフィット感とぬくもりがあり、手に心地よく馴染みます。
| お手入れラクラク |
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刀身と柄をつなぐ部分は、継ぎ目のないステンレスの一体口金。
汚れがたまりにくく、いつも清潔にお使いいただけます。
| 野菜の処理に |
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菜切包丁は、野菜の面取り・刻み・皮剥き・芽などのくりぬきなどに便利な包丁です。
| 左右兼用 |
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両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
| ご注意 |
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食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）