貝印 包丁 関孫六 銀寿ST 出刃包丁 刃渡り15cm AK5061 ｜ 出刃 日本製 ステンレス 三枚おろし 魚 さばく 捌き 右利き用 和包丁
3,780
サイズ(約):全長28.3×刃幅5.6×柄の高さ2.4cm
刃渡り:15cm
重量(約):171g
材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木
刃付形状:片刃
耐熱温度:90度
品番:AK5061
製造国:日本
メーカー:貝印
made in japan japanese hocho kitchen knife knives ginju sekimagoroku kaijirushi stainless single edged sashimi sushi deba debaknife japaneseknife fish fillet three piece cut blade 寿司 卸す 魚用 日本食 和包丁 板前 釣り人 釣り魚 釣魚 鯛 鯵 鰯 たたき なめろう 小回り 小さい 研ぐ おすすめ 人気 初心者 中級者 入門 ギフト 父の日 プレゼント 趣味 魚料理 よく切れる 国産 4901601399226
刃渡り:15cm
重量(約):171g
材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木
刃付形状:片刃
耐熱温度:90度
品番:AK5061
製造国:日本
メーカー:貝印
made in japan japanese hocho kitchen knife knives ginju sekimagoroku kaijirushi stainless single edged sashimi sushi deba debaknife japaneseknife fish fillet three piece cut blade 寿司 卸す 魚用 日本食 和包丁 板前 釣り人 釣り魚 釣魚 鯛 鯵 鰯 たたき なめろう 小回り 小さい 研ぐ おすすめ 人気 初心者 中級者 入門 ギフト 父の日 プレゼント 趣味 魚料理 よく切れる 国産 4901601399226
| 初めての和包丁に！ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ |
|---|
錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。
| 鋭い切れ味 |
|---|
研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。
| お手入れしやすい |
|---|
「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。
| 高級感のある天然木のハンドル |
|---|
高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。
| 魚料理に |
|---|
刃元が厚く強靭なので、魚の頭を落とす・骨を切るなど、魚をさばく作業に。
| 右利き用 |
|---|
右利き専用です。
| ご注意 |
|---|
月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）
簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。