貝印 包丁 関孫六 茜 牛刀（食洗器対応） 刃渡り18cm AE2907 ｜ 肉用 魚用 日本製 ステンレス 左右兼用 洋包丁 両刃 食洗機OK

サビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼の包丁。

食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味。

側鋼は研ぎやすい硬さのステンレスを使用。研ぐことで切れ味がよみがえり、長く使用できます。

耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。

ハンドルと刃体を結合する口金には、丈夫なステンレスを使用。

牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。

両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。

月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）