タミコン タマリンドペースト 200g インド料理 サンバー ラッサム タマリンドライス チャツネ ディップソース

【商品詳細】
●タイやインドでは定番のフルーツ、「タマリンド」のペーストです。
●エキスを取り出して使いやすいペースト状にしてあるので、そのままスプーンですくってお料理にお使いいただけます。
●インドで「イムリ(Imli)」と呼ばれます。
●「梅エキス」や「プルーンエキス」を連想する色と味わいは、すっぱいのにまろやかでフルーティーな爽やかさがあり、お酢とはひと味違った酸味を加えることができます。
●独特の酸味と風味は、ベジタリアン(菜食)やヴィーガンの方の豊かな食卓を作る調味料・香辛料・食材としても活躍します。

【召し上がり方】
「トムヤムクン」、フィリピン料理のみそ汁的存在「シニガンスープ」にも必須の調味料です。
熟成したバルサミコ酢の様に、チーズやデザートへアクセントとしても。

【内容量】
200g

【原材料】
タマリンド

【原産国】
インド