ジャコモ サントレーリ ファッロ セミペラート 500g 古代小麦 スペルト小麦 イタリア産

【商品詳細】
●古代ローマ時代から食されていた小麦の古代品種、ファッロ(スペルト小麦)です。
●人工的な品種改良や遺伝子組み換えをしていない古代小麦は、ミネラルや食物繊維が多く栄養価が高いのも特徴です。
●イタリアの名水地アブルッツォ州で無農薬栽培しました。
●リゾットやスープにぴったりの「小麦粒タイプ」。栄養価の高いふすまや胚芽もそのまま食べることができます。
※生産者のジャコモ・サントレーリ氏は体に良い食品を作ることをポリシーに様々な穀類を全て無農薬で栽培しています。

【召し上がり方】
水で洗ったり、水に浸しておく必要もなく、2〜2.5倍の水を加えて 30分程茹で上げ、煮上がる一歩手前で火を止め余熱で仕上げます。
リゾットやライスサラダ、ミネストローネ または、上質なオリーブオイルとパルミジャーノチーズを軽くかけるだけで、 深みのある小麦本来の味をたのしめます。

【内容量】
500g

【原材料名】
麦（古代小麦/スペルト小麦）

【原産国】
イタリア