スカーリア 門外不出のコラトゥーラ 100ml イタリア産 シチリア 調味料 魚醤油 イワシ 魚 醤油

【商品詳細】
●コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。
●100gにカタクチイワシ3kg分の旨みがギュッと凝縮しています。
●新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産海塩で漬け込み、定温で約1年熟成させます。丁寧に作られているから上品な旨みが際立ちます。

【ご利用方法】
塩の代わりとして、パスタ、煮込みなどの様々な料理の隠し味にお使いください。

【内容量】
100ml

【原材料】
カタクチシワシ・食塩

【栄養成分（100g当たり）】
熱量：166Kcal
たんぱく質：11g
脂質：0.06g
炭水化物：30g
食塩相当量：23g