【最短翌日着】【捌き済選択OK】【訳あり】茹で越前がに ズワイガニ 400〜500g(1〜2人前) 福井 かに ボイル 姿蟹 国産 越前ガニ ズワイ蟹 蟹 カニ
11,500
【商品内容】
訳あり越前蟹（ボイル）400g〜500g(1〜2人前)
※訳ありの理由は足が１本無いためです
※重さは活の状態、ボイル後は10〜15%程目減り
【こだわりポイント】
1.越前がに取扱認定店
当店は「福井県越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定
2.鮮度
かには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。
他店舗では水揚げから3日〜1週間程度後に店舗に届きますが当店では漁港から直接仕入れるため、鮮度抜群の越前がにをご提供できます。
3.1杯ずつ丁寧に調理
やなぎ町のカニは、店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中でいっぱいに広がります。
茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を引き出していきます。
4.カニ酢
カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。
【重要】本商品は「訳あり」の品です。
海の中や、作業中に足が1本無い越前がにです。中身や品質には全く問題ございません。
訳あり越前蟹（ボイル）400g〜500g(1〜2人前)
※訳ありの理由は足が１本無いためです
※重さは活の状態、ボイル後は10〜15%程目減り
【こだわりポイント】
1.越前がに取扱認定店
当店は「福井県越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定
2.鮮度
かには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。
他店舗では水揚げから3日〜1週間程度後に店舗に届きますが当店では漁港から直接仕入れるため、鮮度抜群の越前がにをご提供できます。
3.1杯ずつ丁寧に調理
やなぎ町のカニは、店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中でいっぱいに広がります。
茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を引き出していきます。
4.カニ酢
カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。
【重要】本商品は「訳あり」の品です。
海の中や、作業中に足が1本無い越前がにです。中身や品質には全く問題ございません。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 茹で越前ズワイガニ（福井県越前漁港正規認定品） |
| 原材料名 | 越前ズワイガニ/醸造酢：かつお昆布だし、砂糖、食塩、醤油（大豆・小麦を含む） |
| 賞味期限 | 出荷日より3日間 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 |
| 配送方法 | 冷蔵便（ヤマト運輸） ※沖縄県・離島への送料は別途1,900円、北海道への発送は別途700円必要です。 |
| 製造者 | 日本料理 越前かに料理 やなぎ町 福井県福井市順化２−１２−１２ |
冬の味覚の王様ズワイガニ（蟹） その中でも高級な越前ガニを福井より発送致します。
未冷凍なので甘いカニの身と濃厚なかにみそをお楽しみいただけます。
発送当日に茹で上げてて発送いたします。
当店特製の「カニ酢」をお付けします。
【捌き（さばき）無料サービス】
蟹は捌くのが難しい、というお声を頂くこともございます。そこで「日本料理 越前かに料理 やなぎ町」では足と胴体に切り目を入れて、お客様の元に届いてすぐに無駄なく食べられるよう、出荷直前に捌いて真空パックにしてお届けします。
到着後、お早めにお召し上がりください
【お召し上がり方】
そのままお召し上がり頂くか、当店特製のカニ酢を付けて召し上がって下さい。
※味に変わりはありませんが、訳ありの為1本足折れになります。
※一番小さい小指が折れている場合がございますが
市場内では、正規品として扱われていますのでご了承ください。