

kasane/カサネ
文化包丁 16.5cm

「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁、「kasane(かさね)」のネーミングには、様々な「重ね」の意味が込められています。
・日本古来の着物の色あわせ、襲(かさね)の配色
・日本の四季の重なりによる美しい風景
・その四季折々の「旬の食材」の重なりによる美味しさ
・日本のものづくりの歴史と技術の重なり
・日々の時間の重なり
・年齢を重ねた女性の美しさ
・包丁のトン、トンという音の重なり
これらに由来する「kasane(かさね)」というネーミングは、ライフスタイルにこだわりを持ち「暮らし」を大切にしている女性へ向け、これらの「かさなり」を通して毎日の暮らしが豊かになるようにという願いが込められています。

女性の視点で作られた、現代の女性のための包丁。
お手入れがしやすく、女性の小さな手にも心地よくなじむ包丁が欲しい。できればキッチンのインテリアに映える、美しい道具がいい。
kasaneは、そんな女性の理想を形にしたステンレス包丁。簡単なお手入れを実現するステンレスの良さと、味わいのある木材を生かしたデザインが特徴です。
kasane文化包丁は小さなまな板やカッティングボードにも使い易い、大きすぎず小さすぎず、事足りるサイズ感で、お野菜、お魚、お肉まで対応できる万能包丁です。

末永くご愛用していただきたいから、使用感はもちろん、愛着のわく特別なデザインを。日々使う道具として、使いやすさはもちろんですが、見た目のインテリア性も重視して。
ハンドル部分には貴重な岐阜県産ヤマザクラを使用。ぬくもりある天然木の表情は、切り出した後丁寧に研磨されたハンドルはしっとりと手に馴染みます。
また、刀身との継ぎ目は職人の繊細な手作業ですき間なくピッタリと取り付けられ、木製部分には防水加工を施してあるので耐久性も確保してありお手入れも楽に。










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[商品詳細]
| 品 名 | kasane カサネ 文化包丁 SUMIKAMA |
| サイズ | 全長:約30.5cm / 刃渡り:約13.5cm |
| 重 量 | 約 105g |
| 材 質 | 刀身:全鋼ハイカーボンステンレス、ハンドル:岐阜県産ヤマザクラ(天然木) |
| 入 数 | 1本 |
| 備 考 | 日本製 |

JAN:4950586030068