特典付き GLOBAL 牛刀 18cm G-55 牛刀包丁 万能包丁 包丁 一体型 刃渡り18cm 両刃 肉 野菜 グローバル 吉田金属工業 YOSHIKIN 日本製
11,000
GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感でき、刃こぼれしにくく刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味。
西洋の万能包丁である牛刀。万能包丁の中でも、刃先をまな板に当てたまま、前に押し出すように切る「押し切り」がしやすいほか、 刃元から切っ先まで刃の全体を使い手前に引いて切る「引き切り」にも適しています。 そのため、ブロック肉の切り分けやスライスのみならず、刺身を引くための包丁である柳刃のような使い方もできます。
GLOBALの牛刀には20cmと18cmの2種類の刃渡りがあります。
西洋の万能包丁である牛刀。万能包丁の中でも、刃先をまな板に当てたまま、前に押し出すように切る「押し切り」がしやすいほか、 刃元から切っ先まで刃の全体を使い手前に引いて切る「引き切り」にも適しています。 そのため、ブロック肉の切り分けやスライスのみならず、刺身を引くための包丁である柳刃のような使い方もできます。
GLOBALの牛刀には20cmと18cmの2種類の刃渡りがあります。
   
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[商品詳細]
| 商品名 | GLOBAL グローバル 牛刀 18cm G-55 （牛刀包丁・万能包丁） |
| サイズ | 約 全長31 × 刃渡り18cm × 刀幅4cmm |
| 材 質 | 刀身 ：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス |
| 重 量 | 約 155g |
| 入 数 | 1個 |
| 備 考 | 日本製 |
[発送について]
●自社発送商品（代引き可）
●北海道・沖縄・その他離島へのお届けは別途送料がかかります。
[注意点]
※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。
※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※当店の都合上、一時的に掲載を停止させていただく場合がございます。その際は追って販売再開いたしますので、ご不便おかけいたしますが予めご容赦下さいませ。
※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。予めご了承下さい。
JAN：4943691855008